产品分类
首页 圣利娱乐#平台#注册
作者:管理员    发布于:2021-07-18 23:23    文字:【】【】【
日常喝茶、泡茶,大多数人会根据自己的喜好,喜欢淡一点或者浓一点,会选择即刻出汤或是闷一会儿,亦或者是为了测试这款茶的最佳口感会选择相应的泡法。
 
 
但是从评审鉴别茶叶品质的角度来说,选择茶叶的时候,最好是用评审方法,闷来找问题,好茶是不怕折腾,但是有问题的茶,缺陷就会被展露无遗。
 
 
 
不管什么茶,都可以闷。因为茶叶评审时就用闷的方法,比如普洱生茶,我们就直接闷上五分钟,来寻找缺点,也能感受到优点。也可以采用“闷”上2分钟、3分钟、5分钟,来检验茶叶的耐泡度如何,茶汤的颜色改变吗?经过我们闷过,如果还找不到缺点,你还特别喜欢,那么,这款茶一定值得拥有。
评审也有一些要点,比如。
 
1 闻香
 
生普经过闷泡以后,可以在闻香时更加容易分辨茶叶的香气类型,知道白茶的香气是毫香、枣香,还是老茶的陈香。也可进一步判定白茶是否有异杂的气息、香气是否显扬。所以简单地说,可以闻出山场气息、茶树品种、工艺如何。
 
2 观色
 
汤色是反应茶叶优劣的重要指标,观察茶的汤色,茶汤浑浊则是意味着茶的品质不够优质!优质的生普不仅茶汤色泽明亮金黄,而且随着内含物质的变化和泡茶手法的迥异,生普的汤色也会随之改变,但总的来说,请记住,清澈明亮的茶汤,就是好茶。
 
3 滋味
 
闷过的生普,茶汤的滋味也容易被感受,其中可以感受到茶汤是否有异味、杂味,滋味是否分离,回甘强度以及持久度如何,浓强如何,刺激性强而不涩是为浓,苦涩长久不化,锁喉的茶汤,一般被认定为茶品的品质不够过关!比如苦涩,可以有苦涩,但一定要回甘好回甘快,生津喉韵好。
 
 
好茶不怕折腾,当然就不怕闷,“闷”是最简单、最直接的,学着用评审鉴定茶叶品质的方法来选茶,闷一闷,不好的茶叶终会现出“原形”。这样就可以买到好茶。
 
上一篇:@恒悦@恒悦注册
下一篇:首页-顺达-顺达注册
相关文章推荐:
脚注信息
版权所有 Copyright(C)2009-2020 依云娱乐 茶叶经销有限公司提供 提供--TXT地图 HTML地图 XML地图
友情链接: